Per lungo tempo, e in particolare in Italia, il genere del ricettario medico è stato relegato ai margini degli studi sull'ars medica medievale. Al fine di colmare, anche se solo in parte, tale lacuna, viene analizzato in questo volume il ricettario plurilingue contenuto nei ff. 93r-156v del ms. 215 della Biblioteca Classense di Ravenna (ultimo quarto del XV sec.) e si fornisce, per la prima volta, un'edizione di tale raccolta, corredata da un commento linguistico delle due principali varietà romanze - iberoromanza e italoromanza - documentate nel florilegio e da un glossario selettivo che prende in esame una raccolta di voci scarsamente o non documentate nei principali dizionari storici ed etimologici romanzi.
Claudia Lemme ha conseguito la laurea triennale in Studi Italiani (2014) e la laurea magistrale in Linguistica (2016) presso l'Università "La Sapienza" di Roma. Ha ottenuto il titolo europeo di dottore di ricerca cum laude in Lingue, letterature e culture in contatto all'Università "G. D'Annunzio" di Chieti-Pescara (2021). Fa parte dal 2018 del gruppo di ricerca di Sciència.cat (https://www.sciencia.cat/qui-som) diretto da Lluis Cifuentes. Si occupa di testi medici romanzi, di linguistica romanza e di lessicografia.
