Joufroi de Poitiers è un romanzo francese del XIII secolo pressoché ignoto ai non specialisti, benché sia un testo curioso, divertente e unico nel suo genere. Racconta le avventure di un singolare personaggio ispirato al primo trovatore, Guglielmo VII conte di Poitiers, come viene dipinto dai cronisti coevi o poco posteriori, oltre che dalla vida duecentesca: valentissimo cavaliere, ma anche insaziabile dongiovanni ante litteram, con spiccata inclinazione alla burla. Parodico anche del genere cui appartiene, il testo sostituisce la tradizionale storia d'amore con due relazioni clandestine che per concretizzarsi richiedono astuti e macchinosi espedienti, in parte attinti a un romanzo occitano, Flamenca, con cui Joufroi de Poitiers appare in relazioni strette, esercitando, come il suo modello, una certa dose di satira politica ai danni dei Capetingi e dei loro più potenti vassalli. Il tutto è comunque stemperato in un tono di leggerezza che pervade l'opera dall'inizio alla fine; l'autore scrive in prima persona e interviene spesso intrecciando alla storia raccontata, che finge di aver reperito nei paraggi di Montpellier, la propria vicenda amorosa, fra arguzie autoironiche e intermezzi deliranti e un po' surreali (con l'occhio all'enigmatico Vers de dreit nien del vero conte di Poitiers). Del romanzo si dà qui la prima traduzione italiana, insieme a un nuovo testo critico e a un glossario completo.